19 จำนวนผู้เข้าชม |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำผลงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยเข้าร่วมประกวดและจัดแสดงในงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026)” บูธ AL17 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 – 26 มิถุนายน 2569 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร โดยมหาวิทยาลัยนำเสนอผลงานภายใต้หัวข้อ “นวัตกรรมการบริหารจัดการน้ำนมโคดิบคุณภาพสูงจากฟาร์มสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มเพื่อเศรษฐกิจยั่งยืน (SDU Modern Farm Café)” โดยผลงานนวัตกรรมที่จัดแสดง ได้แก่ 1. นมพาสเจอไรซ์ยืดอายุการเก็บรักษา 2. โยเกิร์ตเสริมพรีไบโอติกจากรำข้าว 3. มอซซาเรลล่าชีสจากน้ำนมโคคุณภาพสูง 4. เชดดาร์ชีสและผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากน้ำนมโค ในการนี้ มหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ประธานในพิธีเปิดงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 เข้าเยี่ยมชมบูธนิทรรศการของมหาวิทยาลัยและรับฟังการนำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรม โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายการพัฒนาวิชาชีพและการบูรณาการพันธกิจ และ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี ร่วมให้การต้อนรับและนำเสนอผลงาน การเข้าร่วมงานในครั้งนี้มุ่งยกระดับคุณภาพน้ำนมโคดิบ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์นมไทย และสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้แก่เกษตรกร ผู้ประกอบการ และชุมชนอย่างยั่งยืน
