18 จำนวนผู้เข้าชม |
การเสวนาครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ มุมมอง และแนวโน้มงานวิจัยด้านอาหาร การท่องเที่ยว และนวัตกรรม ที่สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของโลกในอนาคต โดยได้รับเกียรติจากผู้บริหารมหาวิทยาลัย รศ.ดร.ชนะศึก นิชานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร วิจัย และนวัตกรรม กล่าวชี้แจงวัตถุประสงค์การจัดงาน ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต กล่าวต้อนรับและเปิดการเสวนา รศ.ดร.สุขุม เฉลยทรัพย์ ประธานที่ปรึกษาอธิการบดี กล่าวถึงภาพร่วมการจัดงานเสวนาที่เชื่อมโยงกับความเชี่ยวชาญของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต และดร.ถนอม อินทรกำเนิด นายกสภามหาวิทยาลัย บรรยายพิเศษหัวข้อ รากฐานสวนดุสิตสู่การขับเคลื่อนงานวิจัยเพื่ออนาคต Future Food & Tourism พร้อมการเสวนาแลกเปลี่ยนมุมมองด้าน Innovation Economics and Policies, Gastronomy Tourism งานวิจัยด้านอาหาร การท่องเที่ยว และการพัฒนานวัตกรรมจากบริบทสวนดุสิต โดยผู้ทรงคุณวุฒิ และผู้เชี่ยวชาญร่วมถ่ายทอดแนวคิดและประสบการณ์จาก ศ.ดร.ภัทรพงศ์ อินทรกำเนิด ผู้ทรงคุณวุฒิระดับสากลด้าน Innovation Economics and Policies เป็น Keynote Speaker พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ รศ.ดร.พนารัตน์ ศรีแสง ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาหัวหิน และ รศ.ดร.พรรณี สวนเพลง อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และผู้อำนวยการ Hub of Talents in Gastronomy Tourism โดยมุ่งเน้นการสร้างความโดดเด่นด้าน Future Food & Tourism การพัฒนาโจทย์วิจัยที่สร้างคุณค่าและผลกระทบเชิงบวกต่อเศรษฐกิจ สังคม และคุณภาพชีวิต เพื่อขับเคลื่อนสวนดุสิตสู่ความโดดเด่น ยั่งยืน และมีชื่อเสียง การเสวนาจัดขึ้นเมื่อวันพุธที่ 17 มิถุนายน พ.ศ. 2569 ณ Multipurpose Space ชั้น 1 อาคาร One World Library มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
