มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โชว์จุดเด่นด้านอาหาร ด้วยการนำนวัตกรรมอาหารไทยสู่สากล คว้า 9 รางวัล ในเวทีระดับนานาชาติ จากงาน “The 51st International Exhibition of Inventions Geneva 2026“ ณ นครเจนีวา สมาพันธรัฐสวิส
รางวัลที่ได้รับ
- รางวัล GOLD MEDAL จำนวน 1 รางวัล
- รางวัล BRONZE MEDAL จำนวน 3 รางวัล
- รางวัล Special Award จากประเทศโรมาเนีย จำนวน 1 รางวัล
- รางวัล NRCT SPECIA: AWARD for the Outstanding Invention and Innovation จำนวน 1 รางวัล
- รางวัล Honorable Mention Award จำนวน 3 รางวัล
ผ่าน 4 นวัตกรรมเด่นจากสวนดุสิต สร้างชื่อเสียงระดับนานาชาติ
- ผลงาน "MANGOBIOTIX- นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันนัลมูลค่าสูงโปรไบโอติก จากมะม่วงมหาชนกสำหรับผู้สูงอายุและคนรักสุขภาพ" โดย รศ.ดร.พรรณี สวนเพลง และคณะ สังกัดคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
- ผลงาน "CRICKETPRO- นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารยั่งยืนโปรตีนทางเลือกจากจิ้งหรีด (CEG Protein) เพื่อสุขภาพและลดความเสี่ยงโรคไต" โดย รศ.ดร.พรรณี สวนเพลง และคณะ สังกัดคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
- ผลงาน "เครื่องดื่มกล้วยหอมผงกึ่งสำเร็จรูปเสริมงาขี้ม่อน" โดย รศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม และคณะ สังกัดโรงเรียนการเรือน
- ผลงาน "ซุปครีมข้าวผงกึ่งสำเร็จรูปเสริมโปรตีนไข่ผำ" โดย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา และคณะ สังกัดโรงเรียนการเรือน
ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนศักยภาพของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในการพัฒนานวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพและความยั่งยืนที่ได้รับการยอมรับในเวทีระดับนานาชาติ
