สถาบันวิจัยและพัฒนา นำผลงานวิจัยและนวัตกรรม 10 ผลงานที่ได้รับรางวัลจากเวทีระดับนานาชาติ จัดแสดงในงานประชุมเครือข่ายมหาวิทยาลัยยั่งยืนแห่งประเทศไทย (SUN Thailand)

สถาบันวิจัยและพัฒนา ได้นำผลงานวิจัยและนวัตกรรมจำนวน 10 ผลงาน ซึ่งได้รับรางวัลจากเวทีระดับนานาชาติ เข้าร่วมจัดแสดงในงาน การประชุมสมาชิกเครือข่ายมหาวิทยาลัยยั่งยืนแห่งประเทศไทย (SUN Thailand) (สัญจร) ครั้งที่ 2 ประจำปี 2568 และ การประชุมสมาชิกเครือข่ายมหาวิทยาลัยยั่งยืนแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 3/2568 จัดขึ้นในวันที่ 4 กันยายน 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ผลงานที่นำเสนอประกอบด้วยนวัตกรรมด้านอาหารและสุขภาพที่ตอบโจทย์สังคมยุคใหม่ ได้แก่ 1) นวัตกรรมอาหารฟังก์ชันมูลค่าสูง: ซุปกึ่งสำเร็จรูปรสไทยสำหรับผู้สูงอายุ 2) ทอฟฟี่เค้กสูตรน้ำผึ้งเสริมไข่ผำ 3) ขนมขบเคี้ยวพอดีคำเสริมโปรตีนสำหรับเด็กปฐมวัย 4) เครื่องดื่มน้ำผลไม้รวมเสริมไลโคปีนเบตากลูแคน 5) เครื่องดื่มน้ำผลไม้รวมเสริมแคปไซซิน 6) ขนมปังฟังก์ชันแบบแท่งปลอดกลูเตน 7) เครื่องดื่มครบส่วนสูตรโปรตีนไฮโดรไลเซท 8) ผงทำไข่มุกกึ่งสำเร็จรูปเสริมซี-ไฟโคไซยานินจากสาหร่ายสไปรูลิน่า 9) กัมมี่เสริมกระเทียมดำสกัดเข้มข้น และ 10) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบาทาทาซินจากว่านพระฉิม การเข้าร่วมในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของสถาบันในการพัฒนางานวิจัยและนวัตกรรมที่มีคุณภาพระดับสากล ตลอดจนการส่งเสริมสุขภาพและคุณภาพชีวิตของประชาชน ควบคู่ไปกับการสนับสนุนแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืนของประเทศ